茶歇冷餐會預定的流程是什么？

文章來源：煮酒文化 添加時間：2022-02-11 14:30:24

大家好，我只是煮酒餐飲的 小編，今天來給大家講講冷餐會和茶歇預定的流程。
首先很多人對冷餐茶歇還不是很了解，也比較陌生，因為這種餐飲形式也是從國外流入到我們國家的，發展的也比較晚，初衷就是解決一些企業宴會服務，針對個人高端餐飲的需求，所以大家不是特別了解，看到過活動，但是可能不知道怎么預定，因為沒接觸過過，我們來羅列一下。


1 洽談 
  首先舉辦方要告訴冷餐公司就餐的人數，預算，有什么特別的要求，活動的主題，是否有忌口等一些問題，這些問題溝通好了之后就到了下一步。

2  出方案

冷餐公司根據舉辦方的要求，出一個計劃，一個菜單，溝通好菜系，溝通好服務人員的數量以及要求。

3 簽合同   
合同里明確詳細的規定，人數，菜品，服務員，價格，以及付款金額等等這些詳細的信息，然后一般交個50%的定金。

4,采購
冷餐茶歇公司收到定金之后開始采購，備餐。
5 ，擺臺
活動當天提前過去現場擺臺，針對客戶的要求擺臺，備餐，然后活動開始服務。
6，支付尾款
活動結束之后沒問題支付一下活動的尾款，以及如果需要發票索要發票等流程

已上就是簡單的茶歇冷餐會預定的一個流程，所以大家不用擔心不懂，其實很簡單，有更多的冷餐茶歇問題就可以關注我留言給我哦！

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